كم عدد السعرات الحرارية التي يعطيها جرام من الكربوهيدرات؟ هذا السؤال من الأسئلة التي قد يتبادر لـ أذهان الأشخاص الذين يهتمون بالصحة ويريدون حماية أوزانهم ، وفي هذه المقالة سنتحدث بالتفصيل عن الكربوهيدرات ونوضح عدد السعرات الحرارية الموجودة. جرامات.
ما هو المقصود بالسعرات الحرارية
السعرات الحرارية هي الطاقة الموجودة في الأطعمة وهي وحدة للطاقة أو الحرارة يمكن أن تأتي من مجموعة متعددة من مصادر الغذاء ، وتعتبر كافة أنواع الطعام ، سواء من الدهون أو البروتينات أو الكربوهيدرات أو السكريات ، مصادر مهمة للسعرات الحرارية. يحتاج الجسم للعيش والعمل والحركة ، ويتم استعمال وحدة السعرات الحرارية مع الرمز J في رمز cal أو في وحدة الجول لقياس كمية السعرات الحرارية وفي الواقع يحتاج الجسم لـ سعرات حرارية موحدة يوميًا وتزداد حاجة الجسم من السعرات الحرارية كماًا لـ
- نشاط.
- مقاس الجسم.
- العمر (الإنجليزية: العمر).
- الجنس (الإنجليزية: الجنس).
تختلف كمية السعرات الحرارية التي يحتاجها الأطفال عن كبار السن ، ويحتاج الرجال لـ سعرات حرارية أكثر من النساء ، ويلعب النشاط البدني دورًا مهمًا في تحديد كمية السعرات الحرارية التي يحتاجها الشخص يوميًا ويجب أن يكون هناك توازن بين السعرات الحرارية. السعرات الحرارية التي نحصل عليها من مصادر الطعام المختلفة ، نحرقها عبر النشاط والحركة الطبيعية.
أنظر أيضا:
كم عدد السعرات الحرارية التي يعطيها جرام من الكربوهيدرات؟
في المتوسط ، يمكننا القول أن جرامًا واحدًا من الكربوهيدرات يعطي تقريبًا. 4 سعرات حراريةولكن في الواقع قد يختلف هذا رقم اعتمادًا على مصدر هذه الكربوهيدرات ، حيث أن هذه المركبات تتكون من الكربون والهيدروجين والأكسجين ، وتصنف الكربوهيدرات على أنها بسيطة أو معقدة كماًا لتركيبها الكيميائي ، حيث تأتي في شكل سهل. الكربوهيدرات. بينما تحتوي الكربوهيدرات على نشا معقد وألياف ، ووفقًا لإدارة الغذاء والدواء العالمية ، يجب أن تكون القيمة كل يوم للكربوهيدرات 300 جرام للشخص الذي يستهلك نظامًا غذائيًا يحتوي على 2000 سعر حراري يوميًا ، كماًا لتقرير التغذية الصادر عن وزارة الخارجية الأمريكية. مكتبة الزراعة الوطنية الزراعية في البيانات التالية.تم العثور عليها:
- يحتوي كل جرام من الكربوهيدرات على حوالي 4 سعرات حرارية.
- يحتوي كل غرام من البروتين على حوالي 4 سعرات حرارية.
- يحتوي كل غرام من الدهون على حوالي 9 سعرات حرارية.
أنظر أيضا:
مصادر الكربوهيدرات
الكربوهيدرات (بالإنجليزية: Carbohydrate) هي جزيء حيوي يتكون من ذرات الكربون والهيدروجين والأكسجين ، وهي وفيرة في الأطعمة النباتية مثل الكربوهيدرات والفواكه والخضروات والحبوب وأنواع متعددة من الفاصوليا ومنتجات الألبان على شكل لاكتوز. أن تكون كربوهيدرات في الغالب الأطعمة الخفيفة والمعالجة تحتوي على نسبة عالية جدًا من الكربوهيدرات ، والتي تكون في شكل سكر مضاف ، وعلى الرغم من أهميتها لاتباع نظام غذائي صحي ، إلا أن بعض الكربوهيدرات غالبًا ما تكون ضارة في الأنظمة الغذائية المصنعة صناعيًا. توجد ثلاثة أشكال رئيسية من الكربوهيدرات في الأطعمة مثل:
- الحلوى: توجد هذه الحلوى في الصلصات والخضروات المعلبة وحبوب الإفطار والخبز والفواكه المجففة والفواكه المعلبة والمشروبات الغازية الخالية من السكر.
- النشويات: توجد هذه النشويات في الأرز البني والدقيق والذرة والشوفان والبطاطا.
- ألياف: توجد هذه الألياف في العدس والتفاح والبازلاء والحبوب الكاملة والخضروات وبعض أنواع البقوليات.
بنهاية هذا المقال سنعرف كم عدد السعرات الحرارية التي يعطيها جرام من الكربوهيدرات؟شرحنا ما هي السعرات الحرارية ، وتحدثنا عن مصادر الكربوهيدرات في الأطعمة بالتفصيل ، وشرحنا أشكالها وأنواعها.
المراجع
livecience.com ، 26/1/2021
livestrong.com ، 26/1/2021
hsph.harvard.edu ، 26.01.2021
