الجميع ، صغارا وكبارا ، يحبون كل أنواع الكعك ، من كعك الذرة ، والكيك العادي ، وكعك العسل والقرفة ، وكعك العسل ، أو الكعك الروسي الذي أصبح رائجًا في الآونة الأخيرة ، وهذه إحدى الحلويات الروسية التي بدأت تنتشر بين مختلف العرب. الدائرة ، لعمل كعكات صحية ، يمكن مزج الدقيق الأبيض مع دقيق القمح الكامل لصنع أفضل كعك صحي.
طريقة عمل كعكة العسل والقرفة
مواد خام:-
- 2 كوب من الدقيق الأبيض يساوي 3 أكواب إذا لم يتم تضمين دقيق القمح الكامل.
- كوب دقيق القمح الكامل.
- 4 بيضات
- نصف كوب عسل أبيض.
- 1/2 كوب سكر.
- ثلاثة أرباع كوب زبدة.
- ملعقة من مسحوق القرفة.
- فانيلا.
- مسحوق الخبز.
- الحشوة قشطة ألبانية + ملعقتان عسل أو قشطة بالعسل.
طريقة عمل كعكة العسل
أولاً ، نحضر الحشوة ونتركها حتى تصبح الكعكة جاهزة. في وعاء عميق ، ضعي الكريما بالعسل أو الكريمة اللبنانية بالعسل ، اخلطيها بيديك أو بالخلاط الكهربائي حتى تصبح متساوية ورقيقة ، ثم ضعيها في الثلاجة. بهذه الطريقة نكون قد انتهينا من إنتاج الكعكة.
عميل الكعكة
في وعاء عميق أو وعاء للخلط ، نضع البيض والفانيليا والعسل في خفاقة كهربائية ونقلب جيداً ، ثم نضيف السكر والسمن ونقلب مرة ثانية حتى يصبح الخليط رقيقًا ، نضيف القرفة ونقلب قليلاً حتى يتداخل الخليط.
اخلطي الدقيق الأبيض مع دقيق القمح الكامل أو الدقيق المنخل ، وأضيفي البيكنج بودر ، وقلبي بأصابعك حتى تتداخل كل المكونات. نضع الزيت ونرش الدقيق الأبيض ونضع الكعكة الإسفنجية في فرن 180 درجة.
عند التخلص ، قسّمي الكعكة لـ نصفين وضعي الحشوة ، ثم ضعي النصف الآخر من الكيك. يمكنك رش القليل من السكر البودرة على وجهك هنا وعلى شفتيك.
Facebook Messenger WhatsApp Twitter انسخ الرابط روسي القرفة والعسل كعكة روسية بالقرفة والعسل
